【浜のぷりん】をご紹介令和4年12月号紹介

住宅街の一角にある小さなプリン屋さん

安宅町の住宅街の一角にできたプリン屋さん「浜のぷりん」。四畳の小さな小屋で手作りプリンを販売しています。

長年、病院給食に携わっていた代表の東出さん、趣味で作ったプリンが好評となったことからプリン屋さんを始めることにしました。

小さいお子様からお年寄りまで楽しんでいただけるよう、香料、保存料不使用で手作りにこだわったプリンを提供しています。また、ブラストチラーと呼ばれる急速冷却機を使うことで、菌が繁殖しにくい温度まで急冷し、香りや水分を閉じ込めておいしさを保つなど、安心とおいしさの追求に余念がありません。

メニューはプレーンとほうじ茶の他、小さなお子様向けにカラメルを抜いた「はまっ子プリン」の３種類。素材にもこだわり、卵は能登産のものを、ほうじ茶は小松市の老舗茶屋のものを使用しています。

今後は季節のフレーバーやプリンアラモードなども販売していきたいとのこと。ぜひご家族みなさんでお楽しみください。